La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Placeres a Compartir by lady Héloïse (2)

 Pastel esponjoso de melocotón, crema Chantilly, licor de melocotón y rosas frescas.

 

 Bizcocho de vainilla relleno de mermelada de fresa y crema Chantilly. Cobertura de fondant pintado a mano. Rosa fresca.

 Bizcocho aromatizado con agua de rosa, relleno de mermelada de fresa y cubierto de rosas de crema de mantequilla y perlitas de azúcar.

 Bizcocho de limón relleno de lemon curd y crema Chantilly. Rosas de crema Chantilly, perlas de azúcar y polvo dorado.

 

Galleta de mantequilla gigante. Cobertura de mermelada de fresa, sirope de rosa y mazapán.

 Brazo de Gitano relleno de mermelada de fresa y crema Chantilly. Cobertura de sirope de rosa y azúcar cristalizado. Pequeñas rosas frescas.

 Petits choux rellenos de crema pastelera sobre masa azucarada. Glaseado de violeta, violetas frescas y perlitas de azúcar plateadas.

 Bizcocho esponjoso de vainilla relleno de frambuesas frescas, Ron y crema Chantilly. Cobertura de mazapán, hada de chocolate blanco y perlitas de azúcar doradas.

 Pastel de almendras relleno de frambuesas frescas y crema Chantilly. cobertura de mazapán y encaje de azúcar. Pequeñas rosas frescas.

 Interpretación del famoso pastel británico "battenberg". Bizcocho de vainilla y arona de almendra con mermelada de albaricoque y cobertura de mazapán. Rosas moldeadas de mazapán. 

 Pastel de vainilla , aroma de almendra y mermelada de albaricoque. Decoración en mazapán.

 Bizcocho de vainilla con aroma de almendra, mermelada de fresa y cobertura de mazapán. Pequeñas rosas frescas.

 Brazo de Gitano relleno de mermelada y crema Chantilly puesto de pie y rodeado de palitos tipo Mikado de chocolate blanco. Rosas cristalizadas y lazo de satén.

......Lady Héloïse..

NUEVO:

"El Patio de las Delicias" by Lady Héloïse - Precio del libro: 15€

El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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