La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Primavera,  by Lady Héloïse

                   INGREDIENTES                                                      Para 12 pastelitos

 

Para los pastelitos:

- la ralladura de 2 limones (untar los limones

con un papel de cocina mojado en Ron antes

de recoger la ralladura)

- 120g de mantequilla blanda

- 120g de azúcar blanco

- 140g de harina con levadura

- 2 huevos

Para el glaseado:

- el zumo de los 2 limones

- 150g de azúcar blanco

- 3 cucharadas soperas de Ron

 Material específico:

- algunas cajitas de bambú

- algunos pensamientos o pequeñas rositas frescas.

                                                                         PREPARACIÓN

1- Mezclar el azúcar con la ralladura de limón y reservar de 15 a 20 minutos.

2- Precalentar el horno a 180ºC.

Con la batidora eléctrica, mezclar la mantequilla con la preparación anterior. Añadir los huevos y la harina tamizada.

 Verter la preparación en pequeños moldes de silicona a forma de semi esferas y  hornear a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente.

3-Preparar el glaseado mezclando el zumo de limón con el azúcar y el Ron.

A la salida del horno, esperar unos minutos antes de desmoldar los pastelitos. Colocarlos sobre una rejilla y verter el glaseado encima.

Una vez enfriados, colocar los pastelitos en cajitas de bambú y decorar con algunos pensamientos o pequeñas rosas.

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Primavera, by Lady Héloïse
Pastelitos de limón.
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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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