La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Natillas Imperiales, by Lady Héloïse

Ingredientes:

                Para  8 tarrinas

 

- 250g de chocolate negro para fundir

- 50g de mantequilla

- 2 huevos a temperatura ambiente

- 130g de azúcar

- 1 pizca de vainilla en polvo

- 50g de maicena

- 1l de leche

- 8 galletas María

- 8 pensamientos (flores)

                                   PREPARACIÓN

 

Romper el chocolate en trozos y colocarlo en el microondas durante 1 minuto y medio a potencia máxima. Alisar el chocolate.

Diluir la maicena en una taza de leche fría.

Verter la leche que queda en una cacerola mojada. Añadir el azúcar, la vainilla y el chocolate fundido. Calentar y añadir la maicena disuelta en la leche. Llevar a hervir sin parar de remover. Parar la cocción 30 segundos para que baje la temperatura de la mezcla. Colocar de nuevo a fuego lento, añadir los huevos uno a uno y la mantequilla a trozos.  

Verter en tarrinas y colocar en el frigorífico al menos 2 horas. 

 

 

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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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