Ingredientes:

                          Para  8 personas

- 200g de chocolate negro para fundir

- 80g de nata espesa

- 1 cucharadita de aroma de violeta

- 30 caramelos de violeta

             PREPARACIÓN

Fundir el chocolate a baño María, a fuego

lento, mezclando cuidadosamente con una

espátula de silicona.

Cuando el chocolate está casi fundido del

todo, añadir la nata, sin parar de remover.

Cuando la salsa es lisa, homogénea, y

brillante, sacar del fuego y añadir el aroma

de violeta.

Dejar enfriar y colocar en el frigorífico

durante 24h.

Machacar los caramelos de violeta.

Sacar la masa de chocolate de la nevera y formar bolitas con las manos.

Remojar las bolitas en el polvo de violeta.