La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

El Regalo de los Reyes, by Lady Héloïse

                        Ingredientes:

                                 Para  8 personas

 

- 2 masas de hojaldre

- 125g de almendras en polvo

- 125g de mantequilla fundida

- 125g de azúcar

- 3 huevos (2 +1 para dorar)

- 2 cucharadas de Ron

-   1 cucharadita de extracto de

almendras amargas ( o de Amaretto)

- 1 haba y una corona

- 1 bonito lazo de satén

 

                                                                  PREPARACIÓN

 

Encender el  horno a 200ºC (7).

En una fuente, poner las almendras en polvo, el azúcar, y 2 huevos. Mezclar. Añadir el Ron, la mantequilla derretida, y el extracto de almendras amargas (o de Amaretto). Añadir el haba. 

 

Extender la masa de hojaldre, depositarla en una fuente cuadrada. Picar la masa con un  tenedor. Verter la preparación sobre la masa. Poner la segunda masa encima de esta preparación. Cerrar los bordes. Batir el último huevo y utilizarlo para dorar con un pincel la parte superior del pastel.

Hornear 30 min aproximadamente.

Decorar con un lazo de satén y servir tibio. 

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El Regalo de los Reyes, by Lady Héloïse
Hojaldre con crema de almendras.
El Regalo de los Reyes, by Lady Héloïse.[...]
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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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