La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Christmas Cake, segunda parte, by Lady Héloïse

 Ingredientes:

                          Para 10 personas

- 1 Christmas cake preparado siguiendo las

Instrucciones de “Christmas Cake, primera parte”

- 500g de mazapán

- 500g de fondant blanco

- mermelada de albaricoque

- algunos corazoncitos de azúcar verdes

- algunas perlitas de azúcar doradas

- algunos muñequitos navideños

- un lazo de satén.

- un poco de azúcar glass

                                                                       PREPARACIÓN

 

 Untar el pastel de mermelada.

Espolvorear un poco de azúcar glass sobre la superficie de trabajo. Extender el mazapán y cubrir el pastel por completo. Cortar el excedente.

Extender también el fondant y cubrir de nuevo el pastel. Alisar la parte superior y los bordes. Cortar el excedente.

Colocar el lazo alrededor del pastel.

 

 

Utilizar el fondant que queda para recortar copos de nieve. Colocar una perlita de azúcar dorada en el centro de los copos de nieve. Repartirlos sobre el pastel. Colocar los muñequitos y añadir corazoncitos. Terminar espolvoreando un poco de azúcar glass.

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Christmas Cake, segunda parte, by lady Héloïse
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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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