La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Brown'Nido by Lady Héloïse

                 Ingredientes:

- 200g de chocolate negro para fundir

- 150g de azúcar blanco

- 130g de mantequilla salada

- 3 huevos a temperatura ambiente

- 70g de harina tamizada

- 1 pizca de vainilla

- 4 cucharadas de Crema de Ron Barcelo

- 100g de nueces machacadas

 

Para la decoración:

- huevos de chocolate de Pascua

- spray dorado

- pétalos de rosa secos

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC.

Fundir el chocolate al baño María con la mantequilla (o 1 minuto en el microondas, a potencia máxima). Remover cuidadosamente con una espátula de silicona.

Mezclar los huevos con una batidora a mano, añadiendo progresivamente el azúcar y la vainilla, y seguir removiendo hasta que la mezcla se vuelva cremosa.

Añadir también la harina poco a poco y la Crema de Ron.

Verter esta preparación en la mezcla chocolate/mantequilla y remover de nuevo. Añadir las nueves machacadas y mezclar cuidadosamente.

Untar un molde con forma de corona de mantequilla. Verter la preparación en el molde. Hornear a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente. 

Dejar enfriar  sobre una rejilla.

 

 Dorar la corona con el spray dorado y dejar que se seque.

 Colocar los huevos al centro del pastel y decorar con pétalos de rosa secos.

 Reservar a temperatura ambiente hasta el momento de servir. 

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Nido de Pascua de chocolate con nueces.
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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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