La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Me ama, No me ama... by Lady Héloïse

 INGREDIENTES

 Para 12 pastelitos:

 

- la ralladura de 2 limones  

- 120g de mantequilla blanda

- 120g de azúcar blanco

- 140g de harina con levadura

- 2 huevos

 Para el glaseado:

- el zumo de los 2 limones

- 150g de azúcar blanco

 

Para la decoración:

- 100g de fondant de azúcar blanco

- algunas perlitas doradas

- un recortador texturizado de margaritas

                                                                       PREPARACIÓN

1- Mezclar el azúcar con la ralladura de limón y reservar de 15 a 20 minutos.

2- Precalentar el horno a 180ºC.

Con la batidora eléctrica, mezclar la mantequilla con la preparación anterior. Añadir los huevos y la harina tamizada.

 Verter la preparación en pequeños moldes de silicona a forma de semi esferas y  hornear a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente.

3-Preparar el glaseado mezclando el zumo de limón con el azúcar.

4- Espolvorear un poco de azúcar glass sobre la superficie de trabajo y extender el fondant con un rodillo. Recortar margaritas con la ayuda de un recortador texturizado.

Pegar perlitas doradas para formar el corazón de las flores, utilizando un poco de glaseado como pegamento y presionando ligeramente.

5- A la salida del horno, esperar unos minutos antes de desmoldar los pastelitos. Colocarlos sobre una rejilla y verter el glaseado encima.

6- Pegar inmediatamente las margaritas encima y dejar enfriar.

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Me ama No me ama... by Lady Héloïse
Pastelitos de limón con margarita de fondant.
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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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