La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Huerta Nueva, by Lady Héloïse

 INGREDIENTES

                   Para 6 personas

 

- 120g de mantequilla muy blanda

- 120g de azúcar blanco

- 120g de harina con levadura

- 2 huevos  grandes

- 2 cucharadas de agua de rosa

- Algunas gotitas de aroma de almendras

- Mermelada de fresa

- 250g de mazapán (color natural, rosa

y verde)

- Palitos para cakes pop

                                                                         PREPARACION

Precalentar el horno a 180ºC.

1- Con la ayuda de una batidora eléctrica, mezclar la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una preparación clara y cremosa. Añadir los huevos uno a uno removiendo bien.

2- Tamizar la harina y añadirla poco a poco a la preparación anterior. Añadir también el agua de rosa y el aroma de almendras.

3-  Verter la masa en pequeños moldes para cakes pop (preferiblemente de silicona)  y hornear a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.

4- A la salida del horno, esperar algunos minutos antes de desmoldar los pasteles y colocarlos sobre una rejilla hasta que se enfríen por completo.

5- Extender el mazapán color natural y recortar flores con pétalos a forma de corazones.  Colocar una flor encima de cada bolita, pegándola con mermelada de fresa.  Pinchar un palito en medio.

6- Extender el mazapán verde y recortar lazos muy finos de unos 12 cm de longitud. Presionar la base de un lazo sobre un lado de la flor y enrollar el lazo alrededor del palito. Pegar la extremidad del lazo en la parte superior del palito, presionando.

7- Extender el mazapán rosa y recortar mariposas. Colocar una mariposa sobre cada bolita, pegándola con mermelada de fresa.

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Huerta Nueva, by Lady HéloÏse
Cake Pops de almendra y mazapán.
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 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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