La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Amor Secreto, by Lady Héloïse

INGREDIENTES

                                    Para 12 cupcakes

 

 Para los corazones:

- 90g de harina con levadura

- 75g de azúcar

- 50ml de aceite de girasol

- 1 huevo

- ½ yogurt natural

- 2 cucharadas de sirope de rosa

- colorante alimentario rosa

 

Para los cupcakes:

- 180g de  harina con levadura

- 150g de azúcar

- 100ml de aceite de girasol

- 2 huevos

- 1 yogurt natural

- 1 sobre de azúcar de vainilla

 

Además para servir:

- un bol de crema Chantilly  

                         PREPARACIÓN

 1- Preparación de los corazones:

Precalentar el horno a 180ºC.

Batir el huevo añadiendo el azúcar poco a poco. Añadir el yogurt y progresivamente la harina removiendo cuidadosamente. Verter el aceite e incorporarlo para obtener una masa homogénea.

Finalmente, añadir el sirope de rosa y algunas gotitas de colorante.

Verter la preparación en pequeños moldes de silicona a forma de corazón. (Los moldes para bombones de chocolate son ideales). 

Hornear a 180ºC durante unos 15 minutos.

 2-   Preparación de los cupcakes:

Batir los huevos añadiendo el azúcar poco a poco. Añadir el yogurt y progresivamente la harina y el azúcar de vainilla removiendo cuidadosamente. Verter el aceite e incorporarlo para obtener una masa homogénea.

Rellenar  a mitad los moldes para cupcakes reservando un poco de masa. Colocar un corazón en cada uno: posicionarlos verticalmente y presionar un poco para que se sitúen lo más abajo posible dado que suben durante la cocción. Cubrirlos con la preparación que queda y hornear a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.

 Servir con un poco de crema Chantilly.

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Amor Secreto, by Lady Héloïse
Magdalenas con corazones
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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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