La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

El Paraíso de los Pingüinos, by Lady Héloïse

 INGREDIENTES:

                   Para 8 personas

- 175g de harina con levadura

- 175g de azúcar

- 175g de mantequilla blanda

- Una pizca de sal

- 3 huevos

- -algunas gotitas de aroma de almendra

 

Además:

- 200g de mermelada de fresa

- 200g de mazapán blanco

- azúcar glass

- algunos copos de nieve de azúcar azules

- 1 corazoncito de azúcar rojo

- un recortador de copos de nieve

- 8 pingüinos de chocolate  

 

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar con una batidora eléctrica. Añadir los huevos enteros uno por uno. Añadir también la harina y al final el aroma de almendras.

Verter la preparación en un molde con forma de semiesfera y hornear a 180ºC durante unos 40 minutos.

A la salida del horno, dejar enfriar sobre una rejilla.

Cortar el pastel en 2 horizontalmente.

Extender la mermelada de fresa en toda la superficie del disco inferior y  colocar la parte superior del pastel.

Cubrir el pastel de mermelada.

Espolvorear un poco de azúcar glass sobre la superficie de trabajo y extender el mazapán.

Depositar cuidadosamente el mazapán extendido sobre el pastel y recortar el excedente.

Dibujar una puerta y líneas horizontales y verticales con la punta de un cuchillo para formar los ladrillos de hielo.

Recortar copos de nieve en el mazapán que ha sobrado y repartirlos sobre el iglú.

Colocar el corazoncito rojo sobre la puerta.

Espolvorear el pastel de azúcar glass y decorar con copos de nieve de azúcar azules.

Colocar los pingüinos de chocolate alrededordel iglú.

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El Paraíso de los Pingüinos, by Lady Héloïse
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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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