La Cocina Romántica... Siglo XXI
La Cocina Romántica...                            Siglo XXI

Trufas Divertidas, by Lady Héloïse

 Ingredientes:

                Para  20 personas

 

- 500g de chocolate negro para fundir

- 200g de nata espesa

- cacao en polvo

- perlitas de azúcar doradas

- palitos blancos

- sombreritos de Papa Noël de papel.

                                  PREPARACIÓN

 

Fundir el chocolate a baño María, a fuego lento, mezclando cuidadosamente.

Cuando el chocolate está casi fundido del todo, añadir la nata, sin parar de remover.

Cuando la salsa es lisa, homogénea, y brillante, sacar del fuego y dejar que se enfríe.

Colocar en el frigorífico durante 24h.

 

Sacar de la nevera y esperar 20 minutos antes de formar bolitas con las manos.

Remojar las bolitas en el cacao y colocarlas sobre palitos. Añadir perlitas doradas para formar los ojos y la boca….y pinchar un sombrero de Papa Noel sobre cada bolita. 

Pinchar las trufas divertidas en un limón o en una naranja para presentarlas. 

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......Lady Héloïse..

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El Pastelito del momento:

Idea Golosa:

 "Cocinar, es preparar momentos de Felicidad para compartir"

Lady Héloïse

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